Souvlaki

Ieri sera ho preparato il souvlaki. Una roba buonissima, se non fosse che l’aglio è tra gli ingredienti principali, non esattamente l’ideale se il giorno dopo devi tenere otto ore la mascherina! Bene per gli altri, ma non per me che ho rischiato lo svenimento da esalazioni. Ma veniamo al punto: cos’è il souvlaki? Una […]

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PANCAKES ALLE MANDORLE

C’è stato un tempo in cui alle dieci di domenica mattina stavo cercando di capire come raggiungere l’after. Adesso preparo pancakes alle mandorle, con fragole fresche, lamponi, profumatissimo caffè americano e panna.  Una ricetta molto semplice e leggera, con pochissimi carboidrati, ideale se siete a dieta! Personalmente preferisco i pancakes salati, con sopra lardo al […]

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